いま院内のホワイトボードには、このようなことを書いています。
画像だと見づらいかもしれないので、一応、下に書いておきますね。
「よく噛んで食べる」が健康法のキホンのキ
- ダイエットに最大効果（満腹中枢）
- 食後の胃もたれなし（消化の円滑化）
- 嚥下しやすくなる（むせにくい）
- 口腔の健康促進（唾液の抗菌作用）
- 脳の活性化（認知症予防）
- ていねいに味わえる（食に感謝）
コツは箸を置きながら食べること！
そのためにも「箸置き」を使うのもおススメです！
このように、よく噛んで食べることは良いことずくめです。（唯一の難点は時間がかかることでしょうか）
で、「よし、よく噛んで食べよう」と思って、「最低30回噛む」を実践しようとするのですが、早々に挫折してしまいます。
なぜか？
答えは簡単。
数えながら食べるのははっきり言ってつまらないからだと、私は思います。
「1、2、3、4（モグモグ）15、16、17、18（モグモグ）26、27、28（モグモグ）」
これじゃ楽しくないでしょ！（笑）
会話は弾まないし、疲れるし。
そこでおすすめしたい方法が、ボードにも書いたように、
箸を置きながら食べる
です。
これはもう、すごい健康法ですよ。
そして、最高のダイエット法です。
食事するとき、箸を置いていますか？
意識していないなら、まず置いてはいないでしょう。
ぜひ、ひと口入れるたびに“箸を置く”ようにしてみてください。
自然に噛む回数が増え、ゆっくり食べるようになります。
もちろん、会話が妨げられることもなく、楽しく食事できます。
そのためにも、「箸置き」など使うと意識づけになっていいでしょうね。
「よく噛んで食べるために、箸を置く」
ぜひ実践してみていただきたいと思います。
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